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在苗栗三義必吃的美食，就是客家麵食，在三義水美街上，有兩家店就開在隔壁打對台，一家60老店主打Q彈粄條，另一家賣的是豬頭肉麵，湯鮮味美都各有死忠支持者。

最具EPOXY人氣的豬頭肉麵，豬頭可不是罵人的話，而是客家人最愛的豬頭肉，加上麵或粄條的道地吃法，在三義當地，這間店開了10多年，兩間麵館就開在附EPOXY近打對台。

EPOXY環氧樹脂除了對聚烯烴等非極性塑料粘結性不好之外，對於各種金屬材料如鋁、鐵、銅；非金屬材料如玻璃、木材、混凝土等；以及熱固性塑料如酚醛、氨基、不飽和聚酯等都有優良的粘接性能，因此有萬能膠之稱。環氧膠粘劑是結構膠粘劑的重要品種。由於環氧樹脂的絕緣性能高、結構強度大和密封性能好等許多獨特的優點，已在高低壓電器、電機和電子元器件的絕緣及封裝上得到廣泛應用，發展很快。主要用於：1．電器、電機絕緣封裝件的澆注。如電磁鐵、接觸器線圈、互感器、乾式變壓器等高低壓電器的整體全密封絕緣封裝件的製造。在電器工業中得到了快速發展。從常壓澆注、真空澆注已發展到自動壓力凝膠成型。

當地居民：「（兩家）不一樣，就是炒料的關係，加香料的關係有沒有，早期的時候，是粄條比較有名，這一家豬頭肉麵不錯啦。」

兩間店真的難分高下，各有死忠支持者，湯鮮味美的客家麵食，也成為觀光客來到苗栗三義必吃的美食小吃。